-
1 fowl
1. n домашняя птица,2. n амер. утка; гусь; индюк3. n собир. птица; дичь4. n арх. поэт. птица, пташка5. n птичье мясо,6. v охотиться на дичь7. v ловить птицСинонимический ряд:avis (noun) avis; bird; chick; feathered creature; feathered friend; fledgling; game; hatchling; wild fowl -
2 singe
sɪndʒ
1. сущ. ожог( особ. слабый, незначительный) Syn: burn, scald
2. гл. опалять(ся) ;
палить, подпаливать I singed my hair. ≈ Я опалил волосы. to singe one's reputation ≈ запятнать свою репутацию to singe the carcass of a pig ≈ подпалить тушку поросенка Syn: burn to singe one's feathers/wings ≈ обжечься на чем-л. (поверхностный, неглубокий) ожог палить, опаливать - to * a fowl опалить птицу подпаливать - the hot iron has *d the cloth горячий утюг подпалил материю - a moth got *d in the candle мотылек опалил себе крылья на свече - I can smell something singeing паленым пахнет - to * one's reputation запятнать свою репутацию (текстильное) опаливать > to * one's feathers обжечься на чем-либо singe ожог ~ опалять(ся) ;
палить;
to singe one's reputation запятнать свою репутацию;
to singe one's feathers (или wings) обжечься (на чем-л.) ~ опалять(ся) ;
палить;
to singe one's reputation запятнать свою репутацию;
to singe one's feathers (или wings) обжечься (на чем-л.) ~ опалять(ся) ;
палить;
to singe one's reputation запятнать свою репутацию;
to singe one's feathers (или wings) обжечься (на чем-л.) -
3 singe
1. [sındʒ] n(поверхностный, неглубокий) ожог2. [sındʒ] v1) палить, опаливатьto singe a fowl [a pig] - опалить птицу [поросёнка]
2) подпаливать3) текст. опаливать♢
to singe one's feathers /one's wings/ - обжечься на чём-л. -
4 singe a fowl
Макаров: опалить птицу -
5 singe
1. n ожог2. v палить, опаливать3. v подпаливать4. v текст. опаливатьСинонимический ряд:blister (verb) blister; burn; char; scald; scorch; sear; wound
См. также в других словарях:
абилировать — habiller. кулин. Одевать. Ощипать, выпотрошить и опалить птицу, а мясо очистить его, от кожи, поверхностной пленки, сухожилий, фасций; а рыбу очистить ее от чешуи, слизи, колющих плавников, а также выпотрошить и промыть. Похлебкин О кулинарии.… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Ыштыкма (птица тушеная) — Ыштыкма блюдо прикаспийских туркмен. Чаще всего для него идет водоплавающая птица дикие гуси и утки, но его можно приготовить и из домашней птицы. Казан для приготовления ыштыкмы должен быть такого размера, чтобы в нем было удобно … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Домашняя птица и дичь — Для приготовления блюд из домашней птицы идут главным образом куры, утки, гуси, индейки, а из дичи рябчики, куропатки, тетерева, глухари, фазаны. Домашняя птица большей частью поступает в продажу мороженой и ощипанной, но непотрошеной;… … Книга о вкусной и здоровой пище
Птица вареная консервированная — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА — (куры, утки, гуси, индейки и др.) отличается нежным, сочным мясом, которое легко усваивается. Мясо домашней птицы, особенно кур и индеек, содержит полноценные белки, а жир имеет более низкую температуру плавления (36,5°) и легче усваивается … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Индейка тушеная с рисом — Состав: 1 индейка средней величины 1 стакан риса 0,5 стакана изюма без косточек (сабзы) 1 2 яйца 3 ст. ложки сливочного масла 1 2 ч. ложки молотого имбиря 1 луковица 1… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
АБИЛИРОВАТЬ — (от фр. abeiller пчелиный). Очистить, обработать добросовестно, как пчела, по пчелиному. Термин западноевропейской и международной ресторанной кухни, означающий полную и тщательную первичную обработку любого пищевого сырья животного… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
УТКА — Домашняя и дикая птица, предназначенная в основном для жарения и тушения (в отваренном виде менее вкусна). Вследствие этого утка дает хорошее, вкусное блюдо в тех национальных кухнях, где традиционные кулинарные приемы способствуют… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
абилировать — (от фр. abeiller пчелиный). Очистить, обработать добросовестно, как пчела, по пчелиному. Термин западноевропейской и международной ресторанной кухни, означающий полную и тщательную первичную обработку любого пищевого сырья животного… … Кулинарный словарь
утка — Домашняя и дикая птица, предназначенная в основном для жарения и тушения (в отваренном виде менее вкусна). Вследствие этого утка дает хорошее, вкусное блюдо в тех национальных кухнях, где традиционные кулинарные приемы способствуют… … Кулинарный словарь